隨著居民生活水平不斷提高,對(duì)高品質(zhì)畜禽產(chǎn)品的需求日益增長(zhǎng),一座符合A級(jí)標(biāo)準(zhǔn)的現(xiàn)代化畜禽屠宰加工廠即將正式投產(chǎn)運(yùn)營(yíng)。該工廠引進(jìn)了國(guó)際先進(jìn)的全自動(dòng)化屠宰生產(chǎn)線和智能分割設(shè)備,嚴(yán)格遵循食品安全與衛(wèi)生規(guī)范,確保從活體檢疫到成品出庫(kù)的每一個(gè)環(huán)節(jié)都達(dá)到國(guó)家最高標(biāo)準(zhǔn)。
工廠投產(chǎn)后,預(yù)計(jì)年屠宰加工能力可達(dá)百萬(wàn)頭規(guī)模,產(chǎn)品涵蓋冷鮮肉、冷凍分割品及深加工食品等多個(gè)品類。通過(guò)建立完善的冷鏈物流體系,這些優(yōu)質(zhì)畜禽產(chǎn)品將銷往全國(guó)各地,進(jìn)入超市、餐飲連鎖及電商平臺(tái),滿足不同消費(fèi)群體的需求。
在食品加工環(huán)節(jié),工廠特別注重產(chǎn)品差異化與附加值提升。除了常規(guī)的分割肉制品外,還規(guī)劃了預(yù)制菜、熟食制品等深加工生產(chǎn)線,通過(guò)精細(xì)化加工技術(shù)保留食材營(yíng)養(yǎng)與口感,同時(shí)開(kāi)發(fā)符合現(xiàn)代健康理念的低脂、低鹽系列產(chǎn)品。
該項(xiàng)目的投產(chǎn)不僅將帶動(dòng)當(dāng)?shù)鼐蜆I(yè)和畜牧業(yè)發(fā)展,更通過(guò)“從農(nóng)場(chǎng)到餐桌”的全鏈條質(zhì)量控制,為消費(fèi)者提供安全、可追溯的畜禽食品,對(duì)我國(guó)肉類產(chǎn)業(yè)升級(jí)和食品安全體系建設(shè)具有積極意義。未來(lái),企業(yè)還計(jì)劃與科研機(jī)構(gòu)合作,持續(xù)優(yōu)化加工工藝,開(kāi)發(fā)符合國(guó)際市場(chǎng)標(biāo)準(zhǔn)的新產(chǎn)品,進(jìn)一步提升行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力。